Cara membuat tauge dan kecambah
Cara membuat tauge dan kecambah tanpa ekor atau akar dan tudung
Bagi Anda yang suka memasak atau membuat campuran makanan menggunakan tauge atau kecambah, Serta ingin mengkonsumsi tauge atau kecambah yang enak dan sehat tanpa bahan pengawet?
Membuat tauge atau kecambah sendiri lebih pasti lebih terjaga untuk kualitas dan mutunya, maka dari itu disini akan berbagi sedikit informasi bagaimana cara membuat tauge atau kecambah yang baik tanpa ekor dan tudung.
Untuk menghasilkan tauge atau kecambah tampa buntut atau akar bahkan tanpa tudung, caranya pun sangatlah mudah dan tidak membutuhkan biaya yang mahal.
Anda tidak usah repot-repot memotong buntut atau akar dan memisahkan tudungnya
- Hari pertama
Cuci bersih kacang hijau atau kedelai kemudian rendam kacang hijau atau kedelai selama 24 jam, rendaman kacang hijau biarkan terbuka tidak usah di tutup.
Untuk percobaan cukup gunakan 1/2 kg kacang hijau atau kedelai dulu aja
-Langkah pertama
Siapkan wadah plastik yang berlubang-lubang serta siapkan juga wadah plastik yang rapat dan pas untuk menampung tetesan air siraman, letakkan persis di bawah wadah pertama
-Langkah kedua
Alasi wadah yang sudah di siapkan tadi dengan kain flanel, kalau Anda tidak mempunyai kain flanel Anda juga bisa menggunakan kain putih biasa.
-Langkah ketiga
Alasi lagi diatas kain flanel dengan kain strimin atau kassa nyamuk.
-Langkah keempat
Masukan kacang hijau atau kedelai yang sudah di rendah selama 24 jam tadi ke wadah yang sudah di siapkan kemudian ratakan.
-Langkah kelima
Tutup kacang hijau atau kedelai dengan kain putih basah,Alasi lagi dengan kain strimin atau kassa nyamuk
-Langkah keenam
Masukan kembali kacang hijau atau kedelai di atas kain strimin atau kassa nyamuk kemudian ratakan
-Langkah ketujuh
Tutupi kembali kacang hijau atau kedelai yang sudah di ratakan tadi dengan kain putih basah, lapisi lagi dengan kain strimin atau kain kassa nyamuk.
-Langkah ke sembilan
Masukan kembali kacang hijau atau kedelai kemudian ratakan, setelah itu tutup dengan kain putih basah.
Ini adalah lapisan terakhir.
Simpan di tempat yang gelap dan tidak terkena cahaya matahari, bisa juga Anda menyimpannya di box plastik kemudian tutup rapat.
Kalau box masih transparan Anda dapat menutupnya dengan kain atau plastik hitam.